三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤的做法
2014-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

三文鱼头豆腐汤的用料:

三文鱼头半个适量
豆腐半块适量
辣椒一个适量
姜一块适量
香菜适量
适量
白胡椒粉适量
牛奶适量

教您三文鱼头豆腐汤的家常做法,怎么做三文鱼头豆腐汤好吃

  1. 三文鱼头收拾干净切开取一半

  2. 用料酒以及盐腌制,放冰箱里过夜

  3. 用水冲干净后拿厨房纸擦干

  4. 锅内放少许油,姜爆香,小火将鱼头两面煎黄

  5. 将鱼头,姜块,撕碎的红辣椒放进砂锅

  6. 滚水后转小火熬制20-30分钟,放入豆腐,再煮开关火

  7. 撒香菜,放白胡椒粉和盐调味

心食神小贴士:

三文鱼头是村里唯一能买到的鱼头了。。。一镑钱一个很便宜。。。

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