香菜拌鸭珍

香菜拌鸭珍的做法
2014-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:

香菜拌鸭珍的用料:

香菜适量
鸭珍(腊制)适量
辣椒适量
凉拌酱油适量
适量

教您香菜拌鸭珍的家常做法,怎么做香菜拌鸭珍好吃

  1. 香菜择洗净控干水。切段待用。

  2. 鸭珍用温水洗净锅内放水,水开后,隔水蒸20分钟。放凉切片。

  3. 香菜盛入碗内,放鸭珍,撒上辣椒面,热锅放油,油烧至6成热时把油淋在辣椒面上。放凉拌酱油。拌匀即可

    香菜拌鸭珍的做法 步骤3

心食神小贴士:

淋油时辣椒面很容易糊,可先用酱油拌湿后再淋油就不会糊。

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