肉丝凉拌海带面
肉丝凉拌海带面的用料:
海带面条 | 320克 |
猪外脊 | 200克 |
胡萝卜 | 半只 |
红尖椒 | 4个 |
大蒜 | 6瓣 |
香菜 | 一棵 |
教您肉丝凉拌海带面的家常做法,怎么做肉丝凉拌海带面好吃
猪脊肉切成细丝,用料酒、生抽和蚝油提前腌制5分钟
海带面用水清洗两遍,然后在开水中焯一下,沥干水分备用
胡萝卜切细丝,入开水中焯一下,沥干水分备用
起油锅,油热后,下入肉丝煸炒至色熟,盛出备用
大蒜拍碎后剁成碎末、香菜和红辣椒切段备用
以上所有原料混合,添加适量盐、糖、味极鲜酱油、老干妈辣酱拌匀即可
心食神小贴士:
调味可以根据自己的口味喜好自由选择。海带富含23种营养素,常食用有祛脂降压、消痈抗癌、补钙补碘等功效,特别是丰富的海藻膳食纤维有助于人体降糖纤体,排毒养颜。