香菜薄饼

香菜薄饼的做法
2014-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:

香菜薄饼的简介:

香菜薄饼

香菜薄饼的用料:

面粉100g
鸡蛋2个
香菜2棵
清水适量

教您香菜薄饼的家常做法,怎么做香菜薄饼好吃

  1. 鸡蛋打入面粉中,加适量水,搅拌均匀

  2. 取香菜的叶,切碎。香菜梗不用在此蛋饼中

  3. 将切碎的菜叶加入面糊中,加1勺油、1小勺盐、少许黑胡椒,拌均匀

  4. 舀2勺面糊到锅子里,轻晃锅子,使面糊均匀分布在锅底。我的锅子不粘效果很好,所以只在面糊里加了1勺油,没有另外给锅子刷油

  5. 开小火,煎至凝固,翻个面继续煎至饼熟透即可

  6. 做了两张原味的,剩下的面糊我加了1勺老干妈,做成辣味的。同样的步骤煎熟即可

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