泰式冬荫功汤
泰式冬荫功汤的用料:
泰式冬荫功汤酱 | 2-3大勺 |
棕榈糖或普通汤 | 适量 |
柠檬叶或月桂叶 | 2片 |
朝天椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
猪肉 | 350克 |
节瓜(zucchini) | 1根 |
红灯笼椒 | 半个 |
番茄 | 一个 |
生姜 | 4片 |
香菜 | 4根 |
教您泰式冬荫功汤的家常做法,怎么做泰式冬荫功汤好吃
锅里放少许油,讲切成小块的猪肉倒进去翻炒到发白,放入生姜,继续翻炒到水干
放入洋葱翻炒至洋葱半透明,先加入两勺半的冬荫功酱,翻炒均匀,加入两杯半的水,中火煮开,撇去浮末,
加入柠檬叶,香菜梗,朝天椒上划一个刀口,继续中火煮,10分钟后,放入棕榈糖调味
待肉软烂,放入节瓜,节瓜快熟的时候,倒入红椒
大火煮一分钟后放入切成快的番茄,关火,装碗后撒香菜叶子