全蛋蛋挞
全蛋蛋挞的简介：
每次做蛋挞剩的蛋清屯起来最多有过10个吧，虽然蛋清好保存但是心里总是纠结，蛋白饼干和天使蛋糕都不太合胃口QAQ试了一下全蛋的蛋挞没想到味道也非常好！蛋挞水没有蛋黄版的那么黄和细腻，不过味道也是炒鸡好喔d=====(￣?￣*)
全蛋蛋挞的用料：
| 鸡蛋 | 两个 |
| 砂糖 | 50g |
| 低筋面粉 | 10g |
| 淡奶油 | 100g |
| 牛奶 | 80g |
| 香草精（可省） | 2滴 |
| 蛋挞皮 | 12个左右 |
教您全蛋蛋挞的家常做法，怎么做全蛋蛋挞好吃
淡奶油，牛奶，砂糖放入小锅小火加热至砂糖溶化离火。
稍稍冷却分次加入蛋液，搅拌均匀。
将低筋面粉筛入2中，搅拌均匀没有结块。
3过筛后倒入蛋挞皮，八分满左右。
上下火中层，210度至表面金黄。
心食神小贴士：
糖量应该不用再减，除非口味非常非常淡。用量为12个蛋挞左右，小心烫喔（｀?ω?′）
