川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨的简介:
川贝母是润肺止咳的名“贵”中药(我觉得这玩意特别贵),蒸梨吃是一道很好的秋冬热甜品。
川贝冰糖炖雪梨的用料:
梨 | 1个 |
川贝母 | 5-8颗 |
冰糖 | 4-6颗 |
教您川贝冰糖炖雪梨的家常做法,怎么做川贝冰糖炖雪梨好吃
将梨削皮,从顶部的三分之一处切开,用勺子将梨核抠掉
如果是给小孩子吃,建议将川贝母捣成粉末状,连同冰糖一起放入梨去核之后的小洞洞里。如果是大人吃,直接把川贝和冰糖一起放入即可
将之前切下的梨的上三分之一部分盖回去,并用牙签固定,放入一个碗中,保证梨子能坐在其中不会晃动
蒸锅上汽后,将装了梨的碗放入锅中,中小火蒸30分钟左右即可