抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)

抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法
2014-05-04 发自 心食神 浏览: 标签:

抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的简介:

最近好喜欢研究免烤的蛋糕,简单又好吃!关键不容易失败^_^哈哈!抹茶、蜜豆、巧克力的组合是我的最爱哦!

抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的用料:

奶油奶酪250g
酸奶50g
淡奶油150ml
奥利奥(去掉夹心)100g
无盐黄油45g
细砂糖50g
抹茶粉10g
牛奶30ml
吉利丁片10g
红豆适量

教您抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的家常做法,怎么做抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)好吃

  1. 黄油隔水化成液态,与碾碎的奥利奥混合均匀倒入6寸活底模具中,压实放入冰箱冷藏备用。

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤1
  2. 吉利丁片冷水泡软备用。

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪隔热水软化,电动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖打匀。再加入酸奶打匀。

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤3
  4. 牛奶加热,将抹茶粉冲开,搅匀。加入奶酪糊中打匀。泡软的吉利丁片沥干水份隔热水化成液态加入奶酪糊中打匀。

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤4
  5. 淡奶油打发至刚刚有纹路,倒入奶酪糊中打匀。

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤5
  6. 再加入适量蜜红豆拌匀。

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤6
  7. 拌好的抹茶奶酪糊倒入模具,入冰箱冷藏4小时以上,最好能冻一夜。然后脱模,稍装饰就OK啦!

    抹茶芝士蛋糕(免烤简约版)的做法 步骤7

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