日式萝卜泥

2014-05-04 发自心食神浏览：标签：日式清淡

日式萝卜泥的简介：

白萝卜在日本主妇眼里是「万能的蔬菜」，可以做出既便宜又好吃的料理；而白萝卜泥，又被誉为“天然消化剂”，有非常好的清理肠胃功能。

白萝卜的根部比较甜，越靠近尖头处辛辣味越重，水分也越少；所以根部一般用在色拉或炖煮里，尖头处一般擦成萝卜泥用；了解了这一点，你就可以按自己的喜好取材了。

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