春季清淡汤

董太的私房菜--春季清淡汤的做法
2014-05-04 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹清淡

春季清淡汤的简介:

肠胃还在恢复期,春天适合吃点清淡的汤水,也比较容易操作,不油腻的蔬菜汤,加了胡椒粉,适合生病恢复的时候吃,美味十足。

春季清淡汤的用料:

黄瓜1根
豆芽一小碗
土豆1个
1根
黄酒一汤勺
生姜2-3片
胡椒粉1小勺
1小勺

教您春季清淡汤的家常做法,怎么做春季清淡汤好吃

  1. 将黄瓜、土豆洗净,然后去皮,切片。
    葱摘好,洗净,切丝。
    切两片生姜备用。
    豆芽去掉尾部,然后冲洗干净,焯一遍水。

  2. 锅里放入开水,待开滚,加入生姜豆芽、土豆片,加入黄酒熬制10分钟,然后加入黄瓜片、葱丝、胡椒粉,熬制2-3分钟,然后加入盐。

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