西红柿鸡蛋炒豌豆
西红柿鸡蛋炒豌豆的简介：
番茄炒蛋是我学会的第一个菜了吧，但是第一次加入了豌豆，却是意外的美味。。豌豆的爽脆融入西红柿的酸香，很是不错！第一次的菜谱，参照了几位网友的建议，有不合适的地方希望各位大厨们轻拍哈。Zzの小厨房---第一弹开始啦
西红柿鸡蛋炒豌豆的用料：
| 豌豆 | 300g |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 1个 |
教您西红柿鸡蛋炒豌豆的家常做法，怎么做西红柿鸡蛋炒豌豆好吃
豌豆放入开水中汆一下，便于炒熟
鸡蛋打匀
番茄放入热水中烫一下，便于剥皮
番茄去皮切小块
蒜泥加入有种淡淡的蒜香，是我自己本人爱的味道，可以不加
锅热了加油，待油热，放入鸡蛋炒
炒好后起锅待用
重新加入油，放入蒜泥，西红柿块炒香
加水，水开后加入汆好的豌豆，小火煮熟
加入鸡蛋
放入盐
起锅前可加入水淀粉，让汁水能挂在食材上面！
心食神小贴士：
可以事先煮熟豌豆最后加入水淀粉让汤汁粘稠，更好吃
