牛肉板面
牛肉板面的简介：
牛肉板面之板面君……
牛肉板面的用料：
| 面粉 | 500g |
| 盐 | 半勺 |
| 碱 | 小半勺 |
| 水 | 适量 |
教您牛肉板面的家常做法，怎么做牛肉板面好吃
盐和碱用水化开
用盐碱水将面和成稍硬一点的面团
将面团常温醒15-20分钟
把面团擀成面片 再切成宽面 好啦~~
心食神小贴士：
醒面团的时候可在面团表面抹少许水面团会醒的比较快一点~~碱不要放过量否则面会变黄滴……
碱不要放过量否则面会变黄滴……
牛肉板面之板面君……
| 面粉 | 500g |
| 盐 | 半勺 |
| 碱 | 小半勺 |
| 水 | 适量 |
盐和碱用水化开
用盐碱水将面和成稍硬一点的面团
将面团常温醒15-20分钟
把面团擀成面片 再切成宽面 好啦~~
