燕麦大枣粥

燕麦大枣粥的做法
2014-05-03 发自 心食神 浏览: 标签:

燕麦大枣粥的用料:

大米适量
糯米适量
燕麦片适量
适量

教您燕麦大枣粥的家常做法,怎么做燕麦大枣粥好吃

  1. 先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好

  2. 开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象

  3. 先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟

  4. 要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠

  5. 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑

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