湖北面窝
![湖北-面窝的做法](/uploads/allimg/140502/c6d9d0c89f3c11e3b4a6e0db5512b209.jpg)
湖北面窝的简介:
最喜欢的湖北小吃之一,最喜欢户部巷加了糍粑的谢家面窝。。。
湖北面窝的用料:
东北大米 | 1斤 |
黄豆 | 3两 |
葱 | 1棵 |
盐 | 适量 |
东北笨榨豆油 | 大半瓶(1L) |
教您湖北面窝的家常做法,怎么做湖北面窝好吃
前一天晚上泡豆子。
九阳豆浆机果蔬汁选项米和豆子加水打两遍,一定要凉的哦,不能加热。
发酵两小时后,加入盐和葱花。
烧热油,勺子留余油,倒米豆混合浆大概200ml,倒在勺子上吱吱作响才好,迅速在勺子中间划一道。
锅小,每次只炸一个。炸到金黄,筷子轻轻一撬就脱勺。翻面,炸至中心发枯,捞起装盘沥油。
一定要多放一会再吃才不粘牙好吃。
油烟滚烫,就只拍了完成图。其实,剩下的浆放冰箱,第二天接着炸一样很好吃。