八宝粥的用料:
大米 | 2把 |
紫米 | 2把 |
花生 | 2把 |
红枣 | 1把 |
山药 | 1根 |
红豆 | 2把 |
红糖/冰糖/白砂糖 | 2勺 |
教您八宝粥的家常做法,怎么做八宝粥好吃
山药去皮、洗净、切段;
食材洗净放电高压锅内,添两碗水,加冰糖(红糖和白砂糖煲好之后放);
煲30分钟,待完全没有压力了再打开。
心食神小贴士:
普通高压锅同样做法,电饭锅也可以,但食材要事先浸泡一小时,否则很难煮烂。
除了以上基础食材,有条件的还可以添加鲜百合、枸杞、薏米仁、核桃等,桂圆和山楂不建议采用,因为会影响粥的味道。
女孩子建议用红糖,红糖/白砂糖煲好之后添加,三种糖选取一种使用,不要混合。