香笋饭

香笋饭的做法
2014-05-02 发自 心食神 浏览: 标签:

香笋饭的用料:

东北米二碗,洗净
竹笋三支
香菇
高汤3碗半(可用清水,香菇水代)
小红葱头数个,切末
樱花虾(虾米或虾皮)
青葱切末

教您香笋饭的家常做法,怎么做香笋饭好吃

  1. 干香菇数朵放入碗中加清水,少许糖,泡软切丁,香菇水可留用

  2. 将竹笋稍清洗后,外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁

  3. 起油锅下小红葱头末,香菇爆香,再加樱花虾,笋丁同炒,香味出后倒入洗净的生米再拌炒下

  4. 撒点胡椒,酱油,盐调味后倒入高汤三碗半煮滚.倒入电饭锅按煮饭键,跳起后打开加入葱末翻拌即可享用

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