东北酸菜鱼
东北酸菜鱼的用料：
| 东北酸菜 | 适量 |
| 青油；猪油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒，泡山椒；盐，生抽 | 适量 |
教您东北酸菜鱼的家常做法，怎么做东北酸菜鱼好吃
首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。
放入泡椒和干辣椒，
放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温
水，没过酸菜，要多一点，
小火烧开。这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。
小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆，
心食神小贴士：
有人可能要问，是不是很腥，这你不用担心，因为，东北酸菜压鱼的腥，这是我们家私房菜，试试吧！杠杠滴！
