酸菜炒牛肉
酸菜炒牛肉的简介：
酸菜+肉是绝配。奶奶做的酸菜，炒牛肉里脊，重口味下饭菜。
酸菜炒牛肉的用料：
| 酸菜 | 适量 |
| 牛里脊肉 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 干椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 食用碱（或生粉） | 适量 |
教您酸菜炒牛肉的家常做法，怎么做酸菜炒牛肉好吃
牛肉放点点食用碱用水化开嫩肉，放点盐和生油
坐锅热油，下干椒和蒜片爆香，下酸菜炒出香味
放牛肉翻炒变色，与酸菜合匀翻炒，使之相互串味
放一点点老抽调色，一点点味精调味
下青椒和青蒜翻炒，出锅
酸菜+肉是绝配。奶奶做的酸菜，炒牛肉里脊，重口味下饭菜。
| 酸菜 | 适量 |
| 牛里脊肉 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 干椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 食用碱（或生粉） | 适量 |
牛肉放点点食用碱用水化开嫩肉，放点盐和生油
坐锅热油，下干椒和蒜片爆香，下酸菜炒出香味
放牛肉翻炒变色，与酸菜合匀翻炒，使之相互串味
放一点点老抽调色，一点点味精调味
下青椒和青蒜翻炒，出锅
