酸菜鱼

酸菜鱼的做法
2014-05-01 发自 心食神 浏览: 标签:

酸菜鱼的用料:

草鱼适量
酸菜适量
姜片适量
葱段适量
花椒适量
淀粉适量
料酒适量
辣椒适量

教您酸菜鱼的家常做法,怎么做酸菜鱼好吃

  1. 草鱼。处理干净以后,鱼肉片成片,之后和鱼头一起,用淀粉料酒腌制一会。

  2. 油热以后,下葱姜花椒干辣椒,炒香

  3. 下酸菜稍微炒一下,然后加水

  4. 煮开后,下鱼头炖煮,之后下鱼片。

心食神小贴士:

我没有放盐,酸菜本身就很咸了。鱼片熟的很快,注意不要煮散了

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