酸菜鱼

酸菜鱼的做法
2014-05-01 发自 心食神 浏览： 标签：

酸菜鱼的简介：

用手机照的光线不太好请见谅

酸菜鱼的用料：

黑鱼一条
酸菜一袋
野山椒白醋蒜子白芝麻胡椒粉适量

教您酸菜鱼的家常做法，怎么做酸菜鱼好吃

  1. 先把鱼斜刀把鱼片切薄，鱼片用盐味精生粉蛋清顺时针搅~搅到发粘上劲就好了，

    酸菜鱼的做法步骤1

  2. 锅子烧热加油先把鱼骨炒一下然后放切好的酸菜继续炒一下加水煮开，知道汤变色为止，接着把酸菜和鱼骨捞出盛汤煮鱼片两分钟就好了鱼片要嫩才爽口。

  3. 当当当出锅，辣椒花椒碎蒜子末白芝麻放在鱼上，焦热油渍渍的声音好了。

心食神小贴士：

这是在我老公他们厨房烧的处理鱼时候不太好看请见量

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