柠汁迷迭香煎鳕鱼

柠汁迷迭香煎鳕鱼的做法
2014-04-30 发自 心食神 浏览: 标签:西式

柠汁迷迭香煎鳕鱼的用料:

鳕鱼适量
柠檬适量
迷迭香适量
胡椒粉适量
葡萄适量
干淀粉适量
橄榄适量
美极鲜+洋葱末(少许)适量
适量

教您柠汁迷迭香煎鳕鱼的家常做法,怎么做柠汁迷迭香煎鳕鱼好吃

  1. 用胡椒粉把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香(夏天就包上保鲜膜入冰箱)腌2小时

  2. 美极鲜+洋葱末+白葡萄酒+糖
    制成酱汁

  3. 将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水

  4. 平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎

    柠汁迷迭香煎鳕鱼的做法步骤4
  5. 煎至一面金黄再翻另一面,煎至两面金黄后取出锅

  6. 用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后浇至鳕鱼上

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