冬瓜羊肉丸子汤

冬瓜羊肉丸子汤的做法
2014-04-29 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

冬瓜羊肉丸子汤的简介:

冬瓜性凉清热养胃,羊肉性热与冬瓜搭配两者互补(*ˉ︶ˉ*)总之是我的最爱另外我还加了荸荠这样丸子的口感更好但是不要多放,丸子会散掉

冬瓜羊肉丸子汤的用料:

羊肉适量
冬瓜适量
荸荠适量
适量
香葱适量
适量
胡椒粉适量
鸡蛋适量

教您冬瓜羊肉丸子汤的家常做法,怎么做冬瓜羊肉丸子汤好吃

  1. 冬瓜削干净羊肉荸荠姜剁馅

  2. 砂锅烧开水放入葱姜蒜 煮出香味后捞出

  3. 羊肉馅中加入剁好的荸荠姜鸡蛋盐胡椒粉温水调试顺时针搅拌

  4. 下丸子这个手没空就没照接着把冬瓜放进去就好了 大火煮开换小火期间要把油沫撇除我用的是环保妈妈的煲汤吸油纸很好用就是有点费

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