咸菜肉丝面
咸菜肉丝面的简介：
平时最喜欢吃的面准备到做完花费不到半小时而且一次可以煮很多推荐给大家好吃又省事=]
咸菜肉丝面的用料：
| 咸菜-超市里的袋装咸菜也很好 | 因人而异喜欢的就多放点 |
| 面条 | 细面宽面米面麦面面面皆可 |
| 猪肉丝 | 适量 |
| 白菜 | 三四瓣 |
| 盐 | |
| 料酒 | 一点点 |
| 油 | 较多6-7勺 |
教您咸菜肉丝面的家常做法，怎么做咸菜肉丝面好吃
两个锅开火一锅煮面一锅煮面汤这样可以避免面不够吃而不好二次开煮还可以避免把面煮糊
面汤锅开锅加油多加一点油味道比较好炒肉丝等肉丝略略发白加咸菜本人很喜欢吃咸菜所以一般会加超市卖的那种一整包因人而异
猪肉和咸菜翻炒加少量料酒盐入味喜欢酱油的同学也可以加少量酱油等猪肉差不多熟了加水很多水一人份加1.5-2碗水以此类推
白菜切丝菜根和菜叶分开等水开了加白菜根过5分钟加白菜叶加盐加了很多水就得稍微多加点盐汤略咸不怕就怕汤没味道
白菜煮熟关火另一锅煮好的面拿凉水冲一下放碗里想吃多少放多少再加入做好的面汤完工！
心食神小贴士：
喜欢吃辣的同学可以再炒肉丝的时候加辣椒喜欢吃鸡蛋的同学可以在白菜根放下前先打鸡蛋进去或者像我一样煎个荷包蛋一起吃因为是很方便的菜所以就直接用水煮追求更高层次的朋友可以用高汤
面不够吃可以再煮很快不到10分钟再加上面汤即可所以面汤要多做一点再因为面没有味道所以面汤可以适当的咸一点这样和直接煮面的入味程度差不多一样好吃！
