极简易叉烧里脊

极简易叉烧里脊的做法
2014-04-29 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

极简易叉烧里脊的简介:

看了很多高手的叉烧菜谱后,我尝试了极简的叉烧制作法,效果还不错,被一扫而光

极简易叉烧里脊的用料:

大排里脊200克
李锦记叉烧两大勺

教您极简易叉烧里脊的家常做法,怎么做极简易叉烧里脊好吃

  1. 将里脊切条,直径约3厘米,都切成正方柱型最佳。之所以选用大排里脊,是肉铺伙计推荐的。

  2. 将里脊放入容器,加两大勺叉烧酱。由于叉烧酱用了不少增稠剂,使之可以包裹在肉上,因此酱汁略低于肉的高度即可,

  3. 静候20小时左右。是否要放冰箱,取决于室温,20度的室温我试过了没有细菌繁殖的迹象。

  4. 预热烤箱至190度,在烤箱下层放置接油的烤盘(我在烤盘上放了层硅胶不沾垫),烤制40分钟,期间刷两次叉烧酱(就是腌肉后剩在容器里的那些)。避免肉条的棱朝上(容易焦)。

  5. 晾凉后切片即可食用

心食神小贴士:

买来的叉烧酱,从成分表来看,添加了色素、增稠剂,不太健康。有条件的还是自制叉烧酱吧。

喜欢极简易叉烧里脊的人也喜欢

相关菜谱

广式叉烧

广式叉烧

孟姗老师分享的广式叉烧的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神孟姗老师教你...

剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨

剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨

燕语YY在厨房老师分享的剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨的做法,怎么做简单又好吃?需...

咸蛋黄叉烧

咸蛋黄叉烧

拉簦卓玛老师分享的咸蛋黄叉烧的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神拉簦卓...

新生姜炒肉

新生姜炒肉

越好妈咪老师分享的新生姜炒肉的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神越好妈...

芝士年糕炒面(简易版)

芝士年糕炒面(简易版)

心食神为您提供芝士年糕炒面(简易版)最正宗的做法,教您芝士年糕炒面(简易版)的家常...

感恩节简易版烤火鸡

感恩节简易版烤火鸡

心食神为您提供感恩节简易版烤火鸡最正宗的做法,教您感恩节简易版烤火鸡的家常做法,...