清汤乌冬面
清汤乌冬面的简介：
看到菜谱的乌冬面好多都是和咖喱什么的拌在一起重口味其实偶尔来一顿清清淡淡的味道也很好啊而且乌冬面本身粗粗的口感就很好呢~（另外白菜和白萝卜一起煮会微微变甜是那种天然的属于食材本身的味道汤只需要加一点酱油醋和盐萝卜和白菜的香味全部融入到里面了~）
清汤乌冬面的用料：
教您清汤乌冬面的家常做法，怎么做清汤乌冬面好吃
将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟。
将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可。
乌冬面煮两分钟就够了，（时间太长、用火太大面会变得十分软，口感也很差）捞出装碗。
将白菜放入锅中再小煮一下，和萝卜一起捞出，汤倒入碗中。
将切好的红肠和葱花装碗即可。（辣椒可搁可不搁）
心食神小贴士：
乌冬面一定不可以用大火煮哦白菜和萝卜煮久的话会有食材本身的香味飘出非常香
