酱香腊肠土豆片

2014-04-28 发自心食神浏览：标签：

酱香腊肠土豆片的用料：

豆瓣酱比较咸，所以没有放盐
加糖可以中和豆瓣酱的咸味
土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉，这样在煎至过程中不容易糊锅

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