士豆烧肉

士豆烧肉的做法
2014-04-28 发自 心食神 浏览: 标签:

士豆烧肉的用料:

带皮五花肋条肉250克
去皮土豆250克
香葱2棵
生姜1小块
花生250克(实耗40克)
料酒2大匙
酱油1大匙
白糖0.5大匙

教您士豆烧肉的家常做法,怎么做士豆烧肉好吃

  1. 将猪肉洗净,切成方块;土豆洗净切块;葱洗净切段,姜洗净

  2. 炒锅内放入花生油,烧至七成热,投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油

  3. 锅内留少许油,放入葱段、姜块,煸出香味,投入肉块,肉块炒出油时,放入酱油、料酒,不断翻炒,使其上色

  4. 再加入少许水,用大火烧开,小火焖至近烂,投入土豆块、白糖,再烧10分钟,待土豆入味时,起锅盛入碗中即可

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