老干妈青椒土豆丝
老干妈青椒土豆丝的简介：
男朋友很喜欢吃这道菜，所以这道菜在我们家的餐桌上出镜率特别高~主要是做法比较简单~我做的是两人份的。大家可以参考下。
老干妈青椒土豆丝的用料：
教您老干妈青椒土豆丝的家常做法，怎么做老干妈青椒土豆丝好吃
土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里，土豆丝不会变色~
青红椒切丝，蒜，葱切片。
烧油，油温到78分热的时候下蒜葱爆香。
然后下土豆丝，爆炒2分钟，然后放一点醋，然后放老干妈。火调到中温，翻炒一会下青红椒。
最后放盐，鸡精，孜然粉，出锅~
这次抱歉，没有拍过程图，以后会记得拍。
心食神小贴士：
一、土豆丝一定要一边切一边放水里，切好之后淘一次再泡水，土豆丝不会变颜色。二、土豆丝下锅之后要加醋，白醋，陈醋都可以。
三、出锅之后可以加点香菜跟小葱。
