芦笋鱼子芙蓉豆腐

芦笋鱼子芙蓉豆腐的做法
2014-04-27 发自 心食神 浏览: 标签:

芦笋鱼子芙蓉豆腐的简介:

买过一包鱼子酱,拆开才发现是调过味的,不是一粒粒的纯鱼子;不过味道也还不错,拿来拌豆腐吧!BTW,来了帝都,才发现,超市的豆腐品种好多!

芦笋鱼子芙蓉豆腐的用料:

鸡蛋豆腐半盒
芦笋
鱼子酱适量
芝麻少许
酱油20ml
苹果5ml
白酒2ml
味淋2ml
1小匙
木鱼花适量

教您芦笋鱼子芙蓉豆腐的家常做法,怎么做芦笋鱼子芙蓉豆腐好吃

  1. 芦笋洗净,滚水汆烫至翠绿,捞起放凉待用。

  2. 酱油、苹果醋、白酒、味淋、糖,混合,搅拌均匀,静置待糖完全溶化。

  3. 蛋豆腐切好,装盘,放上芦笋,淋上酱汁,撒上芝麻,舀上一勺鱼子酱,撒上木鱼花即可。

心食神小贴士:

苹果醋也可以用白醋什么的代替~

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