芦笋炒口蘑
芦笋炒口蘑的简介：
芦笋也是在春天才长出来的小芽芽，一根根破土而出时也带着初春独有的正能量，所以被称为“蔬菜之王、抗癌高手”。好多菜谱都喜欢烤芦笋，我觉得重味的烧烤反而伤了它独特的清味，所以，我试了最简单的做法，而且一把芦笋，两种吃法，一汤一菜，把它硬硬的根切下来煲了一碗汤，物尽其用，倒也恰到好处。
芦笋炒口蘑的用料：
| 芦笋 | 适量 |
| 口蘑 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
教您芦笋炒口蘑的家常做法，怎么做芦笋炒口蘑好吃
芦笋去掉硬硬的根部（不要扔掉，备用），斜切成段；口蘑切成片；蒜头切成小粒；
先用油炒口蘑片，炒到出水时下蒜粒，再炒一会水快没了时下入芦笋一起炒，片刻即可，最后撒盐出锅。
