对虾剥壳，撒一点盐用手搅拌一下（也可以放一点黄酒）

放一块黄油在锅内融化，把洋葱放进去炒香

放入切好的蘑菇和番茄（切丁），炒一会就把虾放进去，加盐翻炒

虾变红之后，拿一个小碗，放入生粉，再倒入牛奶，搅拌均匀，然后倒入锅里搅拌

再炒几秒就关火，不要把液体炒干，如果太干加一点牛奶

用米饭把容器底部铺满，约容器的一半，然后把奶油奶酪放进去搅拌

锅里的菜铺到米饭上面，再稍微搅拌一下，在最上面铺上奶酪碎

放入烤箱，220度，中层，考15分钟，奶酪融化即可