材料图

用肉锤把猪排打松，家里没肉锤的话可以用擀面杖敲。有筋的话用刀切开。再均匀撒上胡椒粉和盐。

先裹一层面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠

热油，把筷子插进去冒泡差不多就到温度了。猪排炸至金黄

把猪排夹出来控油，再切条

码盘。把黄瓜和西红柿切片，你就奔着纸的厚度切，总之能多薄就多薄，圆白菜奔着头发丝切，能多细就多细。再把柠檬切了，因为毕竟是油炸的东西，挤点柠檬汁上去口感真心好。

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