切彩椒稍微慢一点一定要成圈也可以像我这样一次多切点早晨比较节省时间

锅热后，假如少许油油热后放入彩椒圈这时候就吱吱的响

在彩椒圈里面打入一个蛋中火比较好

在面包片上抹上自己喜欢的酱汁薄薄一层就好啦不要太贪心~

在鸡蛋中撒入一些黑胡椒很提味我很喜欢不喜欢黑胡椒的可以略去这步 香肠切成两片摆在面包片上

中火转小火鸡蛋底下应该凝固的很好了喜欢吃溏心的这时候就可以出锅了；喜欢吃熟透了，就反过来再继续煎蛋

彩椒煎蛋完成后，放在香肠上面，再盖上另外一片面包大功告成！！