熊猫豆发糕
熊猫豆发糕的简介:
五谷杂粮是每日饮食的基础,人们每天都吃点豆类食品,不仅可以获取更丰富的营养,还能够远离疾病的困扰,并且正在成为餐桌上的健康新“食”尚。
熊猫豆发糕的用料:
低筋面粉 | 120克 |
玉米粉 | 80克 |
熊猫豆 | 50克 |
糖桂花 | |
白砂糖 | 40克 |
发酵粉 | 2克 |
教您熊猫豆发糕的家常做法,怎么做熊猫豆发糕好吃
熊猫豆浸泡6小时
放入锅中,煮至豆皮开裂
捞入碗中,加入糖桂花拌匀
将玉米粉、面粉、糖混合在一起
将酵母、水冲入混合粉中,搅拌均匀
加入熊猫豆进去拌匀,放入抹了油的模子中
盖上湿布发至一倍高度,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可
心食神小贴士:
一、面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节二、没有低筋的可以用普通面粉代替,玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等
三、玉米粉不是玉米淀粉,这可是两种东西