熊猫豆发糕

熊猫豆发糕的做法
2014-04-25 发自 心食神 浏览: 标签:早餐糕点

熊猫豆发糕的简介:

五谷杂粮是每日饮食的基础,人们每天都吃点豆类食品,不仅可以获取更丰富的营养,还能够远离疾病的困扰,并且正在成为餐桌上的健康新“食”尚。

熊猫豆发糕的用料:

低筋面粉120克
玉米80克
熊猫豆50克
糖桂花
白砂糖40克
发酵粉2克

教您熊猫豆发糕的家常做法,怎么做熊猫豆发糕好吃

  1. 熊猫豆浸泡6小时

  2. 放入锅中,煮至豆皮开裂

  3. 捞入碗中,加入糖桂花拌匀

  4. 将玉米粉、面粉、糖混合在一起

  5. 将酵母、水冲入混合粉中,搅拌均匀

  6. 加入熊猫豆进去拌匀,放入抹了油的模子中

  7. 盖上湿布发至一倍高度,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

心食神小贴士:

一、面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节
二、没有低筋的可以用普通面粉代替,玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等
三、玉米粉不是玉米淀粉,这可是两种东西

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