巧克力豆芝士派

巧克力豆芝士派的做法
2014-04-25 发自 心食神 浏览: 标签:甜品下午茶

巧克力豆芝士派的用料:

消化饼干100克
奶油奶酪250克
“'好时”巧克力20克
黄油50克
可可粉15克
细砂糖60克
吉士粉15克
全蛋2枚
朗姆酒15克

教您巧克力豆芝士派的家常做法,怎么做巧克力豆芝士派好吃

  1. 黄油隔热水融化成液体,加入碾碎的饼干粉、可可粉拌匀成团。将面团压平在派盘里,放冰箱冷冻15分

  2. 钟备用

  3. 奶油奶酪隔热水加糖,用电动打蛋器中速打至糖融化,逐一加入鸡蛋打匀,加入吉士粉拌匀呈呈色拉酱

  4. 状。加入巧克力豆、朗姆酒拌匀

  5. 烤箱提前5分钟160度预热,从冷冻室取出派盘,将芝士糊倒入并轻轻顿几下,磕出大泡。放进烤箱里

  6. 烤45分钟。取出待降至室温后放冰箱冷藏两小时以后,表面撒上糖粉装饰即可

心食神小贴士:

一、吉士粉是为了让芝士增色增香,不加也行。
二、若没有巧克力豆,可将巧克力切成小颗粒代替。

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