手工花生酱
手工花生酱的用料:
花生仁 | 200克 |
炼乳 | 1/2罐 |
蜂蜜 | |
食盐 | 少许 |
教您手工花生酱的家常做法,怎么做手工花生酱好吃
花生放入烤箱,150°烤制大约10-15分钟
烤熟的花生仁剥去红衣备用
把花生仁放入料理机中
打制成非常细腻的小颗粒状即可
把打成颗粒末的花生放入一只碗中
逐步少量的倒入炼乳
用勺子朝一个方向不停搅拌
再加入适量的蜂蜜和食盐
搅拌至你喜欢的稀稠程度就可以食用了
心食神小贴士:
注意事项:一.喜欢原味的花生酱,可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油,比例大约为2:1
二.喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱,可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作,把炼
乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了,比例也是2:1
三.没有料理机的话,用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末,其余步骤相同
四.记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐,食盐可以使花生酱的口感甜而不腻,别具风味
五.做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封,储藏在冰箱的冷藏室内,尽量在一周内食用