春季补铁佳品之菠菜拌花生米
春季补铁佳品之菠菜拌花生米的简介:
小朋友估计是先天遗传了俺身体中不好的一面,每次体检,次次都是铁的含量不过关。关于含铁的食物:鸡蛋黄、黑木耳、猪肝、菠菜、红枣等也隔三岔五弄着吃。依然逃脱不了铁含量偏低。今年又快了体检的日子,菠菜也是这个季节的时令青菜,自然而然吃的次数就多了起来。小朋友不太喜欢吃菠菜,倒是非常喜欢吃花生米,花生米脂肪含量高,不敢让多吃,又不能不让他吃,最后就想法想一种非常喜欢一种不太喜欢的搭配起来,两种混合着吃,既有他喜欢的,也有他太喜欢的,还没得挑剔。这道菜做起来也非常快捷方法,吃起来还爽口。
春季补铁佳品之菠菜拌花生米的用料:
教您春季补铁佳品之菠菜拌花生米的家常做法,怎么做春季补铁佳品之菠菜拌花生米好吃
菠菜去掉根后清洗干净
锅中烧小半锅水,烧开后关火,将菠菜放入其中,用筷子翻动几下,使菠菜全部浸泡在开水中等20~30秒左右捞出泡过水的菠菜,沥干水份
将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀,放入菠菜和花生米拌均匀即可