花生鱼蓉粥

花生鱼蓉粥的做法
2014-04-24 发自 心食神 浏览: 标签:

花生鱼蓉粥的用料:

草鱼一大块
花生1把
老火白粥三碗
油条半条
香菜1根
香蒜1根
三片
熟植物油
鸡精
白胡椒粉
黄酒

教您花生鱼蓉粥的家常做法,怎么做花生鱼蓉粥好吃

  1. 材料集合图

  2. 鱼(很大块的话片成两片)冷水下入锅中,放入一大匙黄酒,开大火煮至水滚即可捞出

  3. 用筷子将鱼拨出来,把鱼剌分离。(鱼剌,鱼骨,鱼皮,鱼肉黑色部分都不要)

  4. 把分离出来的鱼肉,放入碗中用手抓碎

  5. 准备好的老火白粥,放入姜丝煮滚3分钟

  6. 熄火,把刚做好的鱼蓉放入粥内,搅拌开来,放入盐,鸡精,白胡椒粉调味。盛入碗内,要吃的时侯洒上油炸的花生米,和香葱,香菜,油条即可

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