自制豆腐花的简介：

自制豆腐花比想象中的容易很多。没有规律，但经常会自磨新鲜豆浆，买上一包葡萄糖酸内酯，随时都可以来上一碗豆腐花。

自制豆腐花的用料：

教您自制豆腐花的家常做法，怎么做自制豆腐花好吃

心食神小贴士：

黄豆和水的配比是家里平时磨豆浆的习惯用量，所以也没有过秤，毛估估而已；不过自磨的豆浆浓度应该比较高，做豆腐花最合适；若没有豆浆机，可以去超市购买品牌浓豆浆来做。无论是把豆浆冲入内酯还是把内酯倒入豆浆，只要随手搅一下即可；现在的室温大约15分钟左右即可凝结，冬天需要保温至80度左右以助凝结。做好的豆腐花甜咸随意。