奶香普罗旺斯鸡肉丸
奶香普罗旺斯鸡肉丸的简介:
既然目前去不了普罗旺斯,那就在餐桌上来一道地中海式的料理吧。普罗旺斯菜肴的最大特点是不会过于油腻、过于营养,所以仅用普罗旺斯烤肉料、少许橄榄油和一点点牛奶来料理我的鸡肉丸,简单又清爽。坐在洒满阳光的餐桌前,一边翻着书,一边吃着小肉丸,品尝着奶香裹着迷迭香和百里香的特殊香气,感受着普罗旺斯的味道、普罗旺斯的气息…
奶香普罗旺斯鸡肉丸的用料:
教您奶香普罗旺斯鸡肉丸的家常做法,怎么做奶香普罗旺斯鸡肉丸好吃
心食神小贴士:
1.由于料汁和馅料中都加了生抽,所以不需另外放盐;2.最后翻炒的目的是裹匀料汁,由于丸子已蒸熟,不需炒太久;
3.蒸熟的丸子底部有一点扁,追求完美的话可以改汆丸子。