椰香葡萄奶酪球

椰香葡萄奶酪球的做法
2014-04-23 发自 心食神 浏览: 标签:甜品小吃

椰香葡萄奶酪球的简介:

今天就和大家分享一款做法简单到出乎你想像的甜点----椰香葡萄奶酪球。只要备齐材料,确切的说只要手头有奶油奶酪,基本就接近成功了!无需烤制,不用模具,虽然做法简单,人人都能操作,但是它的味道却相当的不简单,虽然入口先是椰香,却以纯正的奶酪香为主味,酸甜略带点点酒气的葡萄干恰到好处的化解奶酪的微腻,不经意间杏仁又会给你的味觉带来一份小惊喜,想尝试一下了么?

椰香葡萄奶酪球的用料:

奶油奶酪200克
葡萄70克
杏仁20克
牛奶20克
细砂糖20克
郎姆酒适量
椰蓉适量

教您椰香葡萄奶酪球的家常做法,怎么做椰香葡萄奶酪球好吃

  1. 葡萄干洗好控净水份,加入郎姆酒,与葡萄干平齐的量即可

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤1
  2. 加盖密封12小时

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤2
  3. 大杏仁切成小碎粒

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤3
  4. 室温奶酪隔水加热并搅拌

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤4
  5. 加入牛奶和细砂糖,搅拌到顺滑

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤5
  6. 加入葡萄干和杏仁碎,拌匀

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤6
  7. 放入冰箱冷藏30分钟

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤7
  8. 取一小勺冷藏后稍硬的奶酪糊,双手搓成2CM左右的圆球状

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤8
  9. 椰蓉放小碗里,搓好的奶酪球放椰蓉中滚动,沾一薄层

    椰香葡萄奶酪球的做法步骤9

心食神小贴士:

做好后放冰箱冷藏,随吃随取。

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