茉莉香白斩鸡
茉莉香白斩鸡的用料：
| 土鸡（我用的是鸡腿部分） | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒（我用了花雕） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 茉莉花 | 适量 |
教您茉莉香白斩鸡的家常做法，怎么做茉莉香白斩鸡好吃
整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了会更香的，葱洗净，姜切片
葱整棵铺在高压锅底部
放上土鸡
放上姜片、倒入料酒
再倒入茉莉花茶
放几粒茉莉花
加清水，与茉莉花茶的量加起来正好没过鸡肉即可
放一点盐白糖、高压锅大火10分钟即可汤不用完全煮干滴
切块，看自己喜欢沾酱油或辣酱吃就好了
心食神小贴士：
一、 一定要用土鸡，土鸡没有腥味二、 鸡油留着，会更香滴
三、 葱使劲放哈
四、 盐一点点即可，再放一点白糖
五、 用高压锅煮，不超过10分钟，用锅子的话15-20分钟差不多
