水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)

水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)的做法
2014-04-23 发自 心食神 浏览: 标签:

水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)的简介:

可以做成汤,也可以做成面,粉丝,米线。下点米饭煮沸几下,就是一碗咸泡饭~只要有QQ弹弹的丸子,香香辣辣的汤就好~

水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)的用料:

鱼丸(虾丸,贡丸)8-10粒适量
蒜片半勺适量
姜片2片适量
葱段5,6段适量
豆瓣酱1大勺适量
生抽1大勺适量
鸡精适量适量
香油几滴适量
香菜一颗适量

教您水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)的家常做法,怎么做水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)好吃

  1. 用小火爆香蒜片,姜,葱段后,下豆瓣酱炒匀。

  2. 倒生抽和400毫升清水下去,放鱼丸。煮沸(如果再加一棵青菜更好)。

  3. 碗底放鸡精。把2倒进碗里,淋上香油,撒上香菜叶就能享用了。

  4. 如果想做成面条,粉丝之类的。旁边再起一锅,下面条,烫粉丝。煮熟之后捞进碗里,再进行第3步骤就行。

心食神小贴士:

1鱼丸,虾丸,贡丸就是超市买的冷冻的那种。如不嫌麻烦也可以自己手打。
2若嫌清水做成的汤底寡淡的话,也可以用高汤或者浓汤宝,鸡汤块之类的来做。自由发挥最好哈~

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