超简易美味油焖大虾
超简易美味油焖大虾的简介：
油焖大虾是鲁菜四大代表菜之一，菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。
超简易美味油焖大虾的用料：
| 大虾 | 500g |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 朝天椒 | 依个人口味 |
| 糖 | 依个人口味 |
| 盐 | 依个人口味 |
| 料酒 | 少量 |
教您超简易美味油焖大虾的家常做法，怎么做超简易美味油焖大虾好吃
将大虾去除虾线，洗净，控干水分
锅内倒入比平时炒菜多一些的油，下入大虾煸炒，先将多余的水分炒蒸发，再继续翻炒，一直炒到如图所示，虾皮变酥脆，香味儿很浓
锅里加入葱末、姜末，料酒、朝天椒、糖、盐，翻炒
为了更入味儿，锅内加入一些水，拌匀，盖住锅盖闷一会儿就可以出锅了。
