金黄炸虾

金黄炸虾的做法
2014-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

金黄炸虾的用料:

大虾5只
鸡蛋一颗
胡椒少许
少许
玉米10克
炸虾面包粉

教您金黄炸虾的家常做法,怎么做金黄炸虾好吃

  1. 把蝦洗乾淨,剝蝦殼,頭部跟尾不都要保留著。這樣蝦炸出來才會漂亮

  2. 雞蛋打入在碗中加入一點鹽跟胡椒,接著放一點玉米粉,攪拌均勻成糊狀,如果太稀就再加入玉米粉

  3. 先倒入350克沙拉油燒熱

  4. 大蝦先沾調好的麵身,再沾麵包粉,一定要充分包裹均勻哦

  5. 油鍋這時溫度差不多也剛好,先用筷子試油溫,如果筷子放下油鍋有起泡,表示可以炸蝦了

  6. 把蝦慢慢的一條條放入油鍋炸,剛放下去先不要攪動它,怕麵衣會脫落

  7. 炸大蝦時間約7分鐘,千萬不要超過這時間,不然蝦可是會燒焦就不好看囉

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