翡翠黄金卷

翡翠黄金卷的做法
2014-04-21 发自 心食神 浏览: 标签:

翡翠黄金卷的用料:

鸡蛋适量
大虾适量
毛豆适量
胡萝卜适量
白胡椒粉适量
适量
适量
水淀粉适量

教您翡翠黄金卷的家常做法,怎么做翡翠黄金卷好吃

  1. 虾仁去线剁泥+盐+白胡椒+蛋清+水淀粉拌匀

  2. 胡萝卜蒸软压泥(15min)毛豆焯水

  3. 胡萝卜+虾+毛豆搅拌制成馅料

  4. 鸡蛋打散+盐煎蛋皮

  5. 放凉后+馅料卷成卷,抹上湿淀粉封口

  6. 隔水蒸10min,取出晾凉切断

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