辣白菜玉米球
辣白菜玉米球的简介：
酸酸辣辣的辣白菜是兔纸很爱的小菜。泡菜营养开胃富含纤维，内含的乳酸菌还能促进肠道吸收。本身除了单口吃就很好味之外，还可以变化n多花样，包饺子，炖汤，烙饼等。没菜当菜，有菜配菜~总之家有一罐菜，万事不担心~属于特别百搭特别能凑合的角色~捞出小半颗，单吃一半，剩下一半准备拿来烙饼。但是脑子一转，心想天天月月吃扁平的饼子，难免生腻歪。而且正好偶手里没有点缀饼面的青红辣椒。所以索性，做个特别的样式球状的泡菜饼~~为了添加口感和风味，偶还添了不少刚剥下来的甜玉米捏~
辣白菜玉米球的用料：
| 辣白菜 | 150g |
| 玉米粒 | 80g（喜欢玉米也可以多加些） |
| 中筋粉 | 150g |
| 泡打粉 | 5g |
| 泡菜汁 | 30g |
| 水 | 150g |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一小勺（也可不加） |
教您辣白菜玉米球的家常做法，怎么做辣白菜玉米球好吃
泡菜切碎或者撕小片
与玉米，面粉等一起混合均匀
再静置30-40分钟，让面糊好好融合，面糊就完成了~
章鱼丸子模先预热，再刷少许油
挖一勺面糊到每个孔内（如果没办法一次完成可以分批，但是不准备放面糊的孔也不要刷油，以免产生油烟）
面糊底部结壳之后用竹签或者筷子戳戳将其翻转
让中间的面糊自动流出来填满底部，转动1-2次就会成为一个球形
如果面糊偏少，可以适当添加
不断翻动丸子，直至表面金黄色，用竹签戳戳不沾里面不沾，即是熟了
