辣子鸡

辣子鸡的做法
2014-04-19 发自 心食神 浏览: 标签:

辣子鸡的简介:

辣椒炸过了,味道很惊艳11月29日晚

辣子鸡的用料:

鸡腿
干红辣椒
花椒
一块
6、7瓣
料酒适量
白糖适量
芝麻适量

教您辣子鸡的家常做法,怎么做辣子鸡好吃

  1. 鸡腿斩小块,倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟。盐要放够

  2. 锅中油烧热,待烧得非常热时,倒入鸡块炸,炸至鸡块表面成焦黄,捞出

  3. 锅中留适量底油,放入蒜片爆香,下干辣椒段和花椒,炒出麻辣香味后,倒入炸好的鸡块和姜片

  4. 继续翻炒,再加入少许白糖,撒入白芝麻,炒匀即可出锅

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