甜杏子面包

甜杏子面包的做法
2014-04-18 发自 心食神 浏览: 标签:

甜杏子面包的简介:

和甜杏子有关烤制成无糖无油的健康面包在扑鼻的麦香种还混有杏子淡淡的果香和微酸于是这也是属于夏天的水果面包~在下一个夏天到来之前别忘记这般清新的回忆

甜杏子面包的用料:

面粉200克、
杏子150克、
酵母1/2茶匙、
1/2茶匙,
杏仁半罐

教您甜杏子面包的家常做法,怎么做甜杏子面包好吃

  1. 基础面包面团揉成表面光滑,扩展阶段的面团,冷藏发酵一夜

  2. 面团擀成适合烤盘的形状

  3. 铺进盘子,发酵到两倍高

  4. 杏子去核

  5. 铺在面团上

  6. 进烤箱190度,上下火烤40分钟

心食神小贴士:

如果没有杏子酱,就用杏子打制成杏子泥+蜂蜜,当然,杏仁露的分量就需要减少一些。另外杏子在烘焙以后会变的挺酸的,如果很怕酸呢,可以在面包烤好以后,再表面撒上一层砂糖,再放入烤箱略微烘焙到砂糖溶化。

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