甜面包
甜面包的用料：
| 金像高粉 | 620克 |
| 黄油 | 70克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 125克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 盐 | 6.5克 |
| 酵母 | 6克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 蛋黄 | 25克 |
| 水 | 270克 |
教您甜面包的家常做法，怎么做甜面包好吃
后油法将所有材料搅拌至面筋扩展后加入黄油搅拌至扩展阶段
装入盆盖上保鲜膜密封入冰箱冷藏8小时后取出放室温发酵完成使用
发酵好的面团平均分成20个,滚圆.进行最后发酵.(其中有8个那盘再排气
压扁滚圆,12个那盘就直接将滚圆的面团排入烤盘,正好烤盘12个的接着就可以烤8个那盘),小甜面包不怕麻烦可以整自己喜欢的形状
发酵完成,预热烤箱180度上下管中层20分钟左右
